Casa Vermuts Padró

Para terminar nuestro fin de semana en el Baix Camp hemos escogido visitar la Casa Vermuts Padró en el pueblo de Brafim. La visita guiada con degustación cuesta 22€, puede parecer un poco cara pero realmente vale mucho la pena.

La visita comienza con una copa de vino blanco de bienvenida en el patio de la casa Cal Garriga, en el centro del pueblo a pocos metros de la iglesia. Tenemos la suerte de que la persona que nos hace la visita no es simplemente un guía turístico, es el sommelier que luego nos hará la cata de la gama completa de vermouths... ¡Ocho vermuts diferentes!

A lo largo de la visita nos va explicando las complejidades de elaborar el vermut, partiendo del vino blanco, la mistela y las diferentes especias que se infusionan, en particular la más imprescindible de todas: la Artemisa Absenthium.

La cata resulta el colofón perfecto de la visita, empieza por la gama Myrrha, la básica de tres vermuts, para luego pasar a la gama Padró & Co mucho más compleja y que consta de cinco vermuts diferentes. Durante la cata no solo va explicando las características de cada vermut, también nos va comentando posibilidades de maridaje y diferentes formas y momentos de tomarlo. Al salir no podemos por menos de pasar por la tienda y comprar alguno de los vermuts que más nos han gustado.

Portal de entrada a Cal Garriga.	Empezamos la visita.
Copa de bienvenida en el patio interior.	Camión original de época.
Barricas para enranciar el vino.	También en damajuanas para asolearlo.
Almacén de especias.	Exposición de especias.
Muchas especias diferentes.	La especia principal: "Artemisa Absinthium".
Sala de infusiones.	Fudres de envejecimiento de la mistela.
Barricas centenarias de envejecimiento del vermut.	Tinajas de arcilla para aportar mineralidad.
Una de las estancias de Cal Garriga.	Con parte del mobiliario original.
Empieza la cata en el antiguo comedor.	Catamos la gama completa... ¡ocho vermuts!
Ambiente muy animado al final de la cata.	Decoración del techo del comedor.
Detalle de uno de los medallones del comedor.	Otro de los medallones del comedor.
Antiguo molino de aceite en la tienda.	Foto de grupo al finalizar la visita.

Camí del Rec de la Selva del Camp

Tras la visita al Celler Cooperatiu de Nulles, completamos el día con un agradable paseo recorriendo el Camí del Rec de La Selva del Camp. Este era la canalización que se construyó en la edad media con tecnología andalusí para proveer de agua al pueblo y los huertos. Justo en la entrada del pueblo, en una rotonda, se encuentran los restos del Molí del Rovellat que era movido por las aguas del rec. El camino, perfectamente señalizado y acondicionado, resigue el trazado del canal por la orilla derecha de la Riera de la Selva, pasando por varios pequeños acueductos hasta llegar al Pont Alt, también conocido como el Pont dels Moros. Este acueducto, de un solo arco, 57 metros de largo y una altura máxima de 12,5 metros, permitía a la canalización cruzar la riera y ya se encuentra mencionado en una documento del 1209 como Pont Superior. El camino cruza la riera por un pasarela de madera y poco más arriba se llega a La Resclosa, donde comenzaba la canalización propiamente dicha.

Pasada La Resclosa el camino continúa para adentrarse en la parte más estrecha de la riera, primero por un agradable bosque de ribera y luego por un tramo aún más estrecho que se ha acondicionado con unas pasarelas de madera que le dan un toque "aventurero" al recorrido. Tras recorrer las pasarelas se llega a un agradable lugar con unos bancos entre el bosque de ribera, me llama la atención una monumental encina a la que le cuento hasta seis troncos. Aunque el camino aún continúa un poco más arriba, hasta llegar al Pantanet, decido que es un buen lugar para dar media vuelta y que no se me haga de noche por el camino de vuelta.

Molí del Rovellat a las afueras de La Selva del Camp.	Inicio del Camí del Rec.
Indicadores del SL-C 157.	Vista sobre la Riera de La Selva.
Entre olivos y avellanos.	Cartel divulgativo.
La Adoberia del Simó.	El camino está perfectamente acondicionado.
pequeño acueducto sobre el Torrent de l'Ordiet.	Tramo más abrupto del camino.
Boca de la mina que salva el tramo más abrupto.	Tramo excavado en trinchera.
El Pont Alt.	Pasarela de madera sobre la Riera de la Selva.
Cartel explicativo del ecosistema de la riera.	La Resclosa, antigua toma de agua del Rec.
Tramo de bosque de ribera.	También con su cartel explicativo.
Pequeño puente antes de las pasarelas.	Primera de las pasarelas de madera.
Otra pasarela.	La última pasarela de madera.
Gran encina con varios troncos.	Cuento hasta seis troncos.
Tranquilo lugar donde damos media vuelta.	Reixa del Diable o Múrgara Pudent(Clathrus ruber).
La Selva del Camp desde el final del Camí del Rec.	Final de la caminata.

Distancia: 11,6 Km.
Tiempo: 2 hrs. 31 min.
Desnivel acum.: +140 mts. -140 mts.